土豆丝煎饼做法
用料：面粉150克、水180ml、鸡蛋1个、小土豆两个、葱花、黑胡椒粉、色拉油、盐、味精 ， 方法步骤如下：
1、面粉与水调匀成糊状 ， 可温水 ， 加入鸡蛋搅匀后放入盐、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油；
2、土豆切丝后拌入面糊 ， 土豆丝尽量切细 ， 再撒入葱花；
3、热锅内加油 ， 油五分热时改中火倒入面糊 ， 尽量摊薄；
4、等一面煎至金黄就可反面；
【土豆丝煎饼做法】5、面饼煎好后切成四份盛入盘中 ， 碾些黑胡椒碎点缀 ， 就做好了 。
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