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吃饭时间不规律会造成肠胃功能损伤，因为人的肠胃机械活动和化学消化活动是有一定规律的 。消化酶的分泌在一天的不同时间是不一样的，而且和饮食性质有很大的关系 。
吃饭时间不规律还会影响消化腺的功能，甚至可以导致胰腺炎等严重后果 。肝脏和胰腺等消化器官分泌的酶类起到消化的作用，如果饮食没有规律可导致分泌异常，影响其正常功能 。
吃饭时间不规律还会导致全身新陈代谢紊乱 。人们要通过饮食摄入营养物质，并且提供给机体代谢的原料，如果经常吃饭不规律会破坏新陈代谢平衡，导致各种疾病出现 。
【吃饭时间不规律的危害】吃饭时间不规律会让人情绪失控、失去耐心、遇到事情还非常容易急躁，控制不住想要吵架，训斥被人 。
吃饭时间不规律还会导致肠胃被迫加班，直接影响睡眠，导致入睡困难，或者多梦、浅眠、甚至失眠等问题产生 。
吃饭时间不规律还会增加中风的几率 。有研究显示，晚饭吃的越晚，中风几率越高，相反，早点吃饭，保证吃饭时间和睡觉时间间隔六七十分钟以上的人，发生中风的几率会降低 。
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