益生菌（Probiotics）是一类对宿主有益的活性微生物 ， 是定植于人体肠道、生殖系统内 ， 能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称 。
文章插图
益生菌的作用与功效-益生菌的最佳饮用时间
益生菌的作用
1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡 ， 从而导致腹泻 。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值 ， 缓解腹泻症状 。
2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖 ， 缓解腹泻、胀气等不适症状 ， 可与牛奶同食 。
3、预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖 。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点 。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶 ， 结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女 。
4、增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统 。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能 ， 将过低或过高的免疫活性调节至正常状态 。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病 。
5、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖 ， 减少毒素 ， 促进肠道蠕动 ， 从而提高肠道机能 ， 改善排便状况 。
6、降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡 ， 当地人常饮自制的酸牛奶 ， 极少患糖尿病、心血管病及肥胖症 ， 大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关 。这些益生菌可降低血清胆固醇水平 ， 此外 ， 长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失 ， 预防骨质疏松症 。
益生菌的适用量
一般来说 ， 每天喝1瓶（约100ml ， 以每瓶100亿个活性乳酸菌计）活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需 。
益生菌的最佳饮用时间
益生菌产品虽然也可以单独食用 ， 但最佳食用时间为饭后 。因为有食物中和胃酸 ， 更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用 ， 所以饭后饮用效果更佳 。
益生菌适合人群
弱势群体：中老年人、婴儿、儿童和妇女 。
急需补充人群：使用抗生素药物者、经常吸烟喝酒者、习惯性便秘者、办公室工作人员、电脑工作人员、心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者 。
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