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鲜面条在冷冻室内冷冻一个月是可以吃的 ， 和好的面在冷冻室内也可以存放很长时间 ， 一般几个月是没有问题的 ， 只要在拿出来使用的时候 ， 自然解冻即可 。
面条含有铁 ， 可以预防缺铁性贫血 ， 面条中含有皂角苷、蛋白酶抑制剂 ， 还有异黄酮、钼、硒等抗癌成分 ， 对于治疗前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等有很大的功效 。
面条含有非常丰富的碳水化合物 ， 可以为人体提供足够的能量 ， 在吃面条的时候 ， 还可以让人注意力集中 ， 因为这种东西可以缓慢有规律地向大脑输送葡萄糖 。
面条含有铜、铜元素是人体健康必不可少的微量元素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、头皮有很重要的影响 ， 面条还含有磷 ， 这种东西可以维护骨骼健康 ， 神经系统功能 ， 还能够调整血压 。
面条的做法有很多种 ， 有汤面、捞面、焖面、还有炒面 ， 虽然面条很好吃 ， 但是吃多了可能会引起肥胖 ， 所以吃面条的时候也要适量吃 ， 这样才对人体有很好的营养补充 。
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