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1、准备好胡萝卜和鸡蛋；
2、1根胡萝卜擦成丝,焯水断生,然后用凉水冲洗一下,以免直接打入鸡蛋会使鸡蛋变熟；
3、放入三个鸡蛋和3克盐,搅拌均匀；
4、电饼铛加热后倒入适量的花生油,放入搅拌好的胡萝卜丝和鸡蛋；
【胡萝卜鸡蛋饼的做法窍门】5、上下档一起开,等到成型、成熟即可 。
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