豆腐怎样保存的时间久
【豆腐怎样保存的时间久】盒装豆腐需要冷藏 , 所以需要到有良好冷藏设备的场所选购 。当盒装豆腐的包装有凸起 , 里面豆腐则混浊、水泡多且大 , 便属于不良品 , 千万不可选购 。而没有包装的豆腐很容易腐坏 , 买回家后 , 应立刻浸泡于水中 , 并放入冰箱冷藏 , 烹调前再取出 。取出后不要超过4小时 , 以保持新鲜 , 最好是在购买当天食用完毕 。盒装豆腐较易保存 , 但仍须放入冰箱冷藏 , 以确保在保存期限内不会腐败 , 需要长时间保存可以尝试用盐水浸泡 。若无法一次食用完毕 , 可依所需的分量切割使用 , 剩余的部分再放回冷冻室 , 方便下次食用 。
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