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开水反复烧开是可以喝的 。不过次数越多，亚硝酸盐含量会有些升高，但是还是在安全范围之内的 。
开水有什么好处？
白开水含有非常丰富的矿物质，比如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素对人体有很多的好处 。
经常喝开水可以促进新陈代谢，增强免疫功能，提高机体的抗病能力 。习惯喝开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内的乳酸堆积少，不容易产生疲劳 。
老年人喝开水还可以预防心肌缺血、肺缺血等症状，这类基本在夏季，尤其是七八月份是高发季节，所以这个时候要好好保养 。
白开水有生津止渴的功效，它能够润喉去燥，非常适合口干、眼睛干、思虑过度，睡眠不足等症状 。
白开水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排出废物，参与调节体内酸碱平衡和体温，在各个器官之间起到润滑作用 。
饭前喝一杯白开水，可以减少食物的摄入，对预防肥胖还有肥胖引起的三高问题有一定的好处 。
喝白开水还可以预防癌症，因为水具有加速肠胃蠕动的功效，可以减少一些垃圾在体内的滞留时间 。
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