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蜜梨是可以代替雪梨炖的 。蜜梨和雪梨一样都有清热生津 。润肺止咳的功效，蜜梨的清肺功能甚至比雪梨还要出色 。
蜜梨是两种梨的杂交品种，它清肺的功效比它们的父本和母本更加出色，多用蜜梨来代替雪梨来炖糖水喝，可以清除肺部垃圾，提高肺功能，减少多种呼吸系统疾病的发生 。
蜜梨除了可以清肺之外，还要很多的功效 。
蜜梨生津是最重要的功效：
蜜梨进入人体以后能起到润燥和清化以及化痰等多种功效，经常食用可以缓解消渴症以及热咳和痰热惊狂等多种疾病的症状，也能预防这些疾病的发生 。平时食用蜜梨对口渴失音和眼赤红肿等上火症状的出现 。
蜜梨能降胆固醇也能提高记忆力：
蜜梨的果核中有一种木质素存在，这是一种天然的不可溶性纤维，它们进入肠道以后能与肠道中的胆固醇结合，然后排出体外，能让人体内胆固醇的数量明显下降，另外蜜梨中硼的含量也很高，人体吸收以后可以让记忆力和注意力有所提高 。
蜜梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜 。
除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用 。
不过虽然梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食 。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨 。
梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食 。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。此外糖尿病患者也应禁食蜜梨 。
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