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肥桃成熟早的品种有大红袍，这个品种大约在七月份就可以成熟，如果想要品尝正宗的肥桃，需要等到九月份 。
肥桃因产于肥城故称肥桃，又名佛桃 。这种桃子因为个大、味美在国内外享有盛名，还被誉为群桃之冠 。
肥桃的栽培历史悠久，只知道这种品种是祖传的，至于究竟源于何代，说法不一 。
【肥桃什么时间成熟】肥桃最早在七月份可以品尝，但是这个时候的桃子口感比较差，如果想要品尝更好吃的肥桃，大约需要等到九月份 。
九月份成熟的肥桃更为鲜美、美味，这种桃子成熟之后，甚至可以用吸管吸食，口感十分好 。
桃是一种营养价值十分高的水果，这种水果富含蛋白质、脂肪、维生素等成分，这种水果中含铁量十分高，在水果中几乎居首位，所以吃桃能够防治贫血 。
桃子的主要成分是蔗糖，纤维成分的果胶也比较多，桃子对治疗便秘十分有效果 。
桃子还有消肿利尿的功效，吃桃子可以治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿 。
桃子虽然好，但是也有一定的禁忌，比如未成熟的桃子不能吃，桃子吃太多也不好 。
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