在水果类中 ， 蛇皮果是含钾量最高的品种之一 ， 另外还含有丰富的果胶 ， 对人脑十分有益 ， 所以有“记忆之果”的美誉 。蛇皮果的营养价值非常多 ， 具体还有哪些呢 ， 跟随360常识网小编一起来看看吧 。
【蛇皮果的营养价值-蛇皮果的功效与作用】
文章插图
蛇皮果的营养价值-蛇皮果的功效与作用
蛇皮果的介绍
蛇皮果是东南亚地区的水果 ， 属于棕榈科 ， 以红棕色凸凹不平的果皮花纹得名 。果实和无花果大小差不多 ， 味道酸甜 。蛇皮果树原产印度尼西亚和马来西亚 ， 以印尼为主 。树叶柄短 ， 可长达6米长 ， 2米宽 ， 中茎15厘米宽 。印度尼西亚的蛇皮果种质资源丰富 ， 根据制定中的印度尼西亚国家标准 ， 蛇皮果有近20个品种 。这些品种可分为两类 ， 第一类是雌雄同株 ， 原产于巴厘岛的蛇皮果有11个品种 ， 全部属于此类；第二类是雌雄异株 ， 原产于巴厘岛以外地区的蛇皮果属于此类 。
在我国现在偶尔在商场也可以看到蛇皮果 。但是因为非我国本土出产 ， 因此喜欢吃蛇皮果的人并不是很多 。
蛇皮果的营养价值
蛇皮果 ， 也许对于你来说还是很陌生的水果 ， 这种产自东南亚的水果上尖下圆 ， 红褐色的外皮像蛇皮的鳞片 ， 有鸡蛋那么大 ， 很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实 。但其实蛇皮果营养丰富 ， 味道酸甜 ， 是老少皆宜的水果 。
蛇皮果的营养元素：
每100g蛇皮果含热量321.86J；蛋白质0.5g；碳水化合物20.9g；钙28mg；脂肪18mg；铁4.2mg；维生素(B1)0.04mg以及维生素(C2)mgL 。
由此可见 ， 蛇皮果富含蛋白质和钙质 ， 以及大量的热量和维生素 ， 食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质 。
蛇皮果的功效与作用
蛇皮果的果肉是白中带黄色 ， 但是咬下去是很爽脆的感觉 。不过在不同的地方 ， 所产的品种略有差异 ， 有些较差的会有臭的气味 ， 而肉质很乾硬 ， 非常的酸涩 。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好 ， 肉质甜中带酸 ， 不会苦涩 ， 也不会很乾硬的感觉 ， 果肉饱满像苹果一样的爽脆 ， 果核也比较小 ， 带有点点淡淡的香气 。
蛇皮果的功效主要体现在：
1、虽然蛇皮果长的好像蛇皮 ， 但是蛇皮果的营养却是非常丰富的 ， 比如含有一种叫做胶原蛋白的物质 ， 是一种很好的美容产品 ， 对于女性的皮肤是非常有好处的 ， 可以增加弹性 。
2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质 ， 但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的 ， 一方面可以维持我们人体的渗透压平衡 ， 另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素 。
3、蛇皮果的果肉鲜美 ， 可以增加食欲 ， 同时因为还含有比较多的果胶 ， 所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质 ， 对提高消化能力也是有帮助的 。
蛇皮果的适用人群
蛇皮果对大众人群普遍适用 ， 特别适合对长时间用脑的人群 ， 有美容益肤功效 。吃起来也很方便 ， 剥皮生食 。
蛇皮果的食用禁忌
蛇皮果的皮和内核不可食用 。但是蛇皮果所含的热量较高 ， 虚热引起的咳嗽症状患者 ， 应当禁食 。
推荐阅读
- 吃荔枝有什么好处？荔枝的功效与作用
- 湿垃圾怎么扔
- 吃生菜有什么好处？生菜的营养价值及功效与作用
- 快速致命的食物
- 男人结婚后出现的心理变化
- CorelDRAW中的两个线条怎样连接成一条
- 冬瓜是什么季节的
- 晚上的说说大全
- 怎样清洗绞好的肉馅 清洗绞好的肉馅的方法
- 我的世界什么指令可以弄出来一排TNT 填充TNT的指令是什么