【怎样晒茄子干不变色】
文章插图
将茄子切成厚片后，撒上适量食盐并用盐进行揉搓，使盐充分融入到茄子中，这样晒出来的茄子干便不会再因发霉导致变色 。
茄子是日常生活中很常见的蔬菜，它的形状有长有圆，颜色有白色、红色、紫色等，但最常见的还是紫色茄子，茄子具有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
经常吃茄子可以降低高血脂、高血压，能够清热活血、消肿止痛，还有防癌抗癌的功效，由于茄子中含有丰富的维生素E，所以经常吃茄子可以减少血液中胆固醇的含量，有抗衰老的效果 。
它的做法很多，可以做成红烧茄子、鱼香茄子、酱爆茄子、蒜香烤茄子、油焖茄子等，茄子干也是非常不错的一道美食，晒茄子干需要选择阳光充足的天气，不能在阴雨天进行晾晒 。
茄子不能和什么一起吃？
和茄子相克的食物比较多，茄子不能和墨鱼一起吃，否则会引起霍乱；不能和螃蟹一起吃，会影响肠胃；不能和鱿鱼一起吃，会影响身体健康 。
茄子属于寒性蔬菜，所以脾胃虚寒、身体虚弱的人不适合吃茄子，会加重体内寒气，长痱子、生疮疖的人应该多吃茄子 。
推荐阅读
- 怎样捂酱豆不发黑
- 猪肉香肠馅饺子怎么做 怎样做猪肉香肠馅饺子
- jk基础款怎样分正统
- 红米Note4怎样隐藏应用
- 怎样用一句话表达你对闺蜜的爱
- 怎样查验信息系统项目管理师证书的真假
- 怎样做好六个核桃销售工作
- WPS表格怎样修改边框线颜色
- 怎样教一年级拼音
- 晒杏干用蒸吗