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核桃油是可以加热的，但不建议进行高温加热，尽量选用低温烹调的方式，以免造成营养物质的流失 。
婴儿核桃油是专为3个月至3岁婴幼儿研制的一种营养品 。婴儿核桃油是采用低温冷榨工艺，从13份核桃中萃取出的植精华 。这种植物精华中含有多种 、微量元素以及多种人体所需脂肪酸，特别是亚油酸、亚麻酸、磷脂等对脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质的含量，接近于母乳，对婴儿的大脑和脑神经的发育有着重要的作用 。
婴儿核桃油中含有大量的维生素A，对婴儿视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，可以预防近视和改善视力，有效防止夜盲症和视力损伤 。同时，亚油酸还能够确保婴儿肾脏的正常发育、促进婴儿头发的生长 。
核桃油一般是可以直接食用的，加入牛奶中，或者是和蜂蜜搅拌在一起食用，都可以使婴儿摄入大量营养物质 。另外，婴儿的核桃油还可以加热食用，在加热时，温度最好控制在六十摄氏度以内，以免在高温环境中，造成核桃油中不饱和脂肪酸失去其营养功效 。
【婴儿核桃油可以加热吗】
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