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【捞饭是浇到饭里吃吗】 捞饭不是浇到饭里吃 。捞饭是我国广东地区的传统小吃 ， 它属于主食的一种 ， 主要原料是小米 ， 具有营养和抗饿的好处 。它是将米饭放入锅中煮至七八成熟 ， 然后用密集的漏勺将其取出 ， 然后将其放入蒸笼中 。煮饭时留下的米汤可以用来拌蔬菜 ， 也可以直接饮用 。
捞饭如何做：
先把饭做熟 ， 然后放在盘子里备用 ， 等到锅微热后 ， 然后放下猪油 ， 等到融化后 ， 放入酱油和佐料、葱末 。之后倒入米饭翻炒 ， 再放入适当的盐 ， 等到起锅时放入适量的味精即可 。注意味精要起锅才放 ， 味精在炒的过程中会产生有毒物质 。
捞饭散落 ， 滑爽好吃 ， 但经常吃捞饭不利于身体健康 。因为做捞饭时 ， 先在锅里放水和淘洗过的米 ， 等到米半成熟时捞出来 ， 放在锅里蒸至熟透 ， 而捞饭剩下的米汤则扔掉 ， 这是很可惜的 。因为米汤里面有很多糖类、维生素、矿物质以及蛋白质等营养成分 ， 这样的做法损失大米里面很多的营养物质 。
捞饭中有一种叫汤捞饭 ， 对胃也是没有任何好处的 ， 是不利于健康的 ， 食物没有经过充分的咀嚼就下咽 ， 长期这样下去 ， 很容易引起胃部疾病 。
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