糯米粉可以代替面粉吗
1、糯米粉可以当面粉炸东西的，炸的糯米团很好吃，但是代替面粉炸东西就不太适合，用面粉的目的是包裹食物，锁住水分，不会黏在一起，但是糯米粉不吸水，炸的时候就会黏在一起，刚炸好时表面是脆的，但冷了就不脆了会粘，面粉的就就不会粘 。
【糯米粉可以代替面粉吗】2、面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等 。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料 。大米磨成的粉是米粉,米粉一般是指大米粉，大米磨成的粉，可以作各种米线，米粉等 。如果要区分两者：用水和一点就知道了，面粉有面筋不易断裂，糯米饭没面筋，不能抻 。
推荐阅读
- 车位按揭一般可以几年
- b2驾照几岁可以考试
- 鞋子可以干洗吗
- 红旗HS5玻璃水多久加一次 在缺少的时候加入就可以
- 面糊糊可以过夜再摊饼吗
- 不用定妆粉可以吗
- 狗能吃糯米吗
- 一什么珊瑚填写好的量词
- 对擅自阻断交通可以采取哪些措施
- 广州珠江可以钓鱼吗