怎么鉴别鸡蛋新鲜不新鲜

鉴别鸡蛋新鲜不新鲜:
【怎么鉴别鸡蛋新鲜不新鲜】1、鲜的鸡蛋打开后表面有一层薄薄的保护膜 , 打开后蛋白比较的清 , 若打开鸡蛋后保护膜变色说明鸡蛋已经坏了 。
2、用手轻轻晃动 , 放在耳边倾听 , 若是没有声音的是新鲜的 , 摇晃起来明显有晃动感 , 则说明鸡蛋是坏的了 。
3、 将鸡蛋放入冷水中 , 放的时候要小心 , 下沉的密度大说明是新鲜的 , 上浮的密度小说明是不新鲜的鸡蛋 。

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