喝火锅后的汤好不好
1、火锅的汤经过多次煮沸 ， 其中的成分会发生一些化学反应 ， 产生有害物质亚硝酸盐 ， 对身体有害；
2、火锅汤久沸不止、久涮不换 。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中 ， 高浓度嘌呤经肝脏代谢 ， 会产生大量尿酸 ， 易引起疾病 ， 不利于身体健康；
【喝火锅后的汤好不好】3、锅内剩余食品经高温长时煮沸 ， 彼此之间会产生化学反应 ， 反应中产生的物质对人体有害 ， 可能导致一些疾病的发生 。
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