爆炒鸡菌怎么做
【爆炒鸡菌怎么做】爆炒鸡菌的制作材料为：鸡菌、青红椒、盐、味精、鸡精、白糖、泡椒、豆瓣、蒜 。
爆炒鸡菌的制作步骤如下：
1、将鸡菌处理干净 。
2、将青红椒切成菱形片 。
3、热锅加水，加入少许盐、料酒、葱、鸡菌 。
4、将蒜、泡椒切成末 。
5、锅内倒入油，放入泡椒、蒜，用小火炒香 。
6、放入鸡菌，用大火炒制 。
7、放入青红椒调味，用大火炒制，勾芡少许即可 。
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