那哥鱼普通话叫什么
长尾多齿蛇鲻 。其肉质甜美 ， 在潮汕沿海产量比较高 ， 是汕头人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一 ， 其最大的缺点就是鱼刺特别多 。汕头小孩如果能独立吃“那哥鱼” ， 那吃鱼的基本功就算过关 。
【那哥鱼普通话叫什么】那哥鱼”和“竹笋鱼”都是潮汕地区做鱼饭的主要原材料 ， 都是鱼刺非常多的鱼 。为了做鱼册 ， 把“那哥鱼”进行拍打 ， 取出鱼刺 ， 自然是一手绝活 。这“那哥鱼”片的口感好 ， 重要的是对“那哥鱼”的挑选 ， 第一要母的 ， 公鱼的肉质太松 。第二要大 ， 每条必须0.6公斤以上 。第三要新鲜 ， 甜度才足 。
推荐阅读
- 鲈鱼清蒸要蒸多长时间 鲈鱼清蒸要的时间
- 鱿鱼炒饭怎么做好吃
- 墨鱼怎么做才不会掉皮 墨鱼怎么做好吃
- 金鱼会认颜色认人吗
- 海竿可以钓淡水钓鱼吗
- 好吃简单的鲳鱼做法 鲳鱼的烹饪方法
- 怎么清洗鱼胶才干净
- 如何挑选鱼胶和花胶
- 普通话等级考试试题
- 稻花鱼如何养殖