肥牛焯水用冷水吗
肥牛焯水时是需要用冷水的，原因是随着温度的升高牛肉里面的血水就会被逼出来，而且能够保持牛肉的鲜嫩，用热水进行焯水的话这些血水就出不来，而且烹制的口感会欠佳 。
【肥牛焯水用冷水吗】肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”，它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位 。
推荐阅读
- 南天酒店用品批发市场搬迁到哪里
- 7723修改器怎么用
- 如何选择信用卡
- 电信宽带的帐号是否就是用户名
- Olay苹果肌精华用在哪一步
- 苹果5怎么不能用探探
- 关联词的用法口诀
- 品胜无线中继宝如何用手机设置
- 信用卡消费了有没有积分怎么看
- 跟红牛作用类似的功能饮料有哪些