咸菜怎样保存得久
【咸菜怎样保存得久】咸菜用食盐等调味料腌渍后的蔬菜 。有较强的咸味 。可长期保存 。
把挤去汁液的咸菜装入小坛后压紧，盖以笋壳，或以麦草秆、高粱秆等代替，用以挡住咸菜 。笋壳上再塞上长长的篾条，以其弹性顶住笋壳，不使掉出 。倒转小坛，使坛口向下，并浸入盛有少量清水的钵内 。坛子宜放在阴凉处，保持坛口坛内清洁，经常换水，不使脏水溅入坛体 。
先把咸菜放在清水中淘洗一下，然后放到盐开水中煮20分钟，捞出晒干装人干燥的坛子里，吃时，将干菜用温盐水泡10分钟，切碎调上香料即可 。这样保存的咸菜，不光味道不变，还比原来的要脆，保存期可达2个月 。
推荐阅读
- 脆皮糖葫芦的教程 怎样做脆皮糖葫芦
- 请问怎样彻底删除K歌好友里的人
- 硫磺是怎样产生的
- 光纤黑皮是怎样被覆上去的
- 口袋妖怪白金电鬼怎样进化
- 手机欠费多少怎样查询
- 高数里不定式是怎样定义的
- 怎样做酸菜坛子
- 长安cx70遥控钥匙怎样拆开
- 华为手机怎样解除远程锁