牛奶可以加红糖吗
【牛奶可以加红糖吗】喝牛奶中不可以加红糖 。
红糖中含有一定量草酸 ， 加入牛奶后 ， 牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀 ， 使牛奶的营养成分受到损失 。此外变了性的蛋白质会引起婴儿及老年人腹胀 ， 使其消化功能失调 ， 致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少 ， 从而发生牛奶性贫血 。这种贫血症的常见症状有面目苍白 ， 嘴唇色淡 ， 精神萎靡及肌肉张力减退等 。因此喝牛奶时不要加红糖 ， 以少加白糖或冰糖为宜 。
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