山东滕州有什么美食
【山东滕州有什么美食】辣黑鱼：辣黑鱼选用富含蛋白质易于消化的野生黑鱼为主料 ， 优质干红辣椒为辅料 ， 并采用多种天然调料经急火快烹和轻火慢炖精心烹制而成 。具有咸、鲜、香、辣、调味纯正 ， 嫩滑爽口等特点 。菜辣 ， 便辣而不燥 ， 吃完不上火 ， 有一定的滋补作用 。特别推荐的是：品尝这道菜时可另加粉条、土豆 ， 再上一碗清汤面条 ， 吃起来痛快淋漓 ， 风味独行 ， 百吃不厌 。滕州松花蛋：滕州松花蛋是山东省枣庄市滕州市的特产 。滕州松花蛋 ， 又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋等 ， 口感鲜滑爽口 ， 色香味均有独到之处 。滕州松花蛋是滕州一种传统的风味蛋制品 ， 不仅为国内广大消费者所喜爱 ， 在国际市场上也享有盛名 。松花蛋精选优质微山湖麻鸭蛋为原料 ， 成品去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐色 ， 晶莹光亮且有弹性 ， 表面松针状花纹清晰 ， 剖开后内部五彩层次分明 。滕州菜煎饼：滕州菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制 。滕州菜煎饼制 ， 石磨或机器磨成面粉 ， 摊糊烙制而成 ， 并全部采用无公害蔬菜 ， 不含任何防腐剂、添加剂和色素 ， 既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素 ， 以独家专用神秘香料配制 ， 口感酥松香嫩 ， 独树一帜 。
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