怎么做脆皮炸鸡
材料：鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包 。
做法：
【怎么做脆皮炸鸡】把鸡剁小块 ， 若是鸡翅也可中间剁断成小块状；用少许盐把鸡块拌匀 ， 稍腌制半小时左右；腌好的鸡块 ， 分别均匀地沾上炸鸡粉 ， 使之被包裹住；锅内放油 ， 慢慢烧热 ， 将筷子插入试一下 ， 筷子周边冒泡即可 ， 小火炸制鸡块；待炸出香味的时候 ， 可以把鸡块捞起；开大火把油烧滚 ， 再度放入鸡块；炸至金黄把鸡捞起 ， 放到吸油纸上滤油出锅即可 。
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