怎么解决豆腐脑酸味
解决豆腐脑酸味可以在制作过程中添加点白糖，掌握好内脂的用量，多就会导致豆腐发酸，放少不能凝结 。
【怎么解决豆腐脑酸味】豆腐脑是一道中式传统小吃，相传是由淮南王刘安叫人炼丹意外得出，该小吃各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味 。制作豆腐脑要先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，再将浆汁倒入铁锅，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再用清水化开熟石膏，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑 。
推荐阅读
- 江铃e100电动车配置怎么样
- 御品轩的粽子怎么吃
- 葫芦叶子发黄怎么办
- 手机与银行卡怎么绑定
- 翻倍怎么算
- 英伟达p1000显卡怎么样
- 花呗日利率怎么算
- 三星智能共享是什么作用的怎么用
- 增强自信的方法有哪些 需要怎么做呢
- 怎么恭喜别人考上大学