作为营养师，我来解答
榴莲是一个比较有争议的水果，主要是味道，喜欢的人爱的要命，不喜欢的人觉得它很臭，甚至听闻有车上不能放榴莲，不能吃榴莲的说法 。
榴莲的营养价值很高，氨基酸含量丰富，含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，能增强人体的抵抗力 。
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘 。但是要记得吃榴莲的时候多喝水 。
另外它含有很高的糖份，并且含淀粉11%、糖分13%、蛋白质3%，还有多种维生素、脂肪、铁和磷等 。如果怕胖的人或者在减肥当中，不建议吃 。
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榴莲会不会上火？
这个在西医里面是没有这种说法，但是在中医里说法是，榴莲性热，丰富的营养元素会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。不太建议糖尿病或者是咽喉肿痛、感冒急性期的人食用 。
其实任何水果再好，也是要适可而止 。只要你不多吃，怎么可能会上火呢？
不喜欢榴莲的人闻起来会觉得ta的味道很是怪异,臭臭的 。喜欢榴莲的人又觉得很美味香甜，对她奢之如命，榴莲还享有“一只榴莲三只鸡”的美喻呢 。
1、榴莲中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪，B族维生素和维生素C，钙、铁和磷等矿质元素 。
2、榴莲性热，对女性痛经，还可驱寒保暖促进血液循环 。特别适合长受痛经困扰的女性朋友 。
3、有的朋友平时食欲不振，吃东西也不易消化，榴莲含有丰富的膳食纤维，可适量吃榴莲，加速身体毒素排除 。帮助消化！
4、榴莲中还有人体必须氨基酸和维生素，吃了不仅可也对皮肤有改善、久之还能提亮肤色，提高机体免疫力，延缓皮肤衰老！
【榴莲吃了之后的禁忌 榴莲吃多了会上火吗怎么办】5、如是热性体质人群，就不宜吃了，患糖尿病、肾病、心血管疾病也不可食用，以免加重病情；有痔疮或肥胖人群可不食用 。也免病情恶化！
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