暑湿的夏天 , 真的是特别地——耗气、伤津、毁脾胃 。
一个夏天下来 , 脸变黄变干巴的朋友们请举手;脾胃变差 , 吃啥啥不香的朋友们请举手;无缘无故瘦3斤(胖3斤也算)的朋友们请举手;有气无力 , 动都懒得动的朋友们请举手 。
一夏无病三分虚 , 其实就是脾胃虚了 , 拉低了全身的气血值 。又加上热邪、流汗耗气伤津 , 不虚才怪 。
已经立秋了 , 底子不足的人 , 可不能再放任“虚”下去了 ,
再虚下去 , 就得调动宝贵的肾气储藏了 , 不值当 。
这时候需要的 , 就是把脾胃强健起来 , 因为目前的虚 , 还只是脾虚导致的湿气潴留、气血生化不旺 , 趁着天气逐渐凉下来 , 调它还相对容易些 。
专为“夏虚”而生的——脾之果 。
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“莲之味甘 , 气温而性涩 , 禀清芳之气 , 得稼穑之味 , 乃脾之果也 。
土为元气之母 , 母气既和 , 津液相成 , 神乃自生 , 久视耐老 。”
——李时珍《本草纲目》
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5月荷叶出 , 6月荷花开 , 7月采莲蓬 , 莲子是得夏气足的种子 , 夏气通于心 。
因此暑夏常见的疲惫乏力、心气不足、胃口不好 , 都能用莲子调补调补 。
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下面就介绍莲子几个好吃的经典补益法 , 把长夏的虚耗吃回来 。
有个清宫的莲子小食方 , 专门给“气虚人”充实元气 。
“大火食气”的夏天刚过 , 气弱、不足的人很难顶啊 , 总有种身不由己的懒 。
在《清宫医案精选》里有一个经典食疗方 , 专门对付这种气弱的 , 很多体虚、中气不足的皇帝、妃子都吃过 。
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有以下情况的朋友们 , 请喝;
1、脾虚的懒;
2、气弱的懒 。
3、心神不宁、睡眠不安稳;尤其是虚到大便溏泄、虚汗收不住、吃不下饭、睡不着觉那种 。
4、久病体虚的人 。
久病耗伤气血 , 胃气过虚的人 , 吃汤药不容易运化 , 就用这种好吃的食疗方慢慢把胃气充实起来 , 充实元气 。
做法:
【材料】党参20g , 去心白莲子20-30g , 冰糖适量 。(一人份)
【做法】把党参、莲子肉放在隔水炖盅里面 , 倒三碗水左右 。隔水炖1.5-2小时 , 最后十分钟放入冰糖即可 。
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汤色清澈 , 闻起来有莲子的清香 , 入口是参味和干净的清甜味、一口气能喝几大碗 。
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