【杨梅为什么会有虫子可以吃吗】时值夏季雨水多 ， 正是品尝杨梅的好季节 ， 一颗颗鲜嫩多汁的杨梅 ， 不愧是响应了“望梅止渴”的典故 。而此时有人说杨梅里面全是虫子 ， 这是真的吗？一起来看看 。
杨梅里面真的有虫子吗？
网上有各种各样的说法 ， 杨梅里面有许多的寄生虫 ， 用水泡杨梅会有很多白色虫子跑出来 。这一度在吃货界引起恐慌 。杨梅是否真的如网上所说布满虫子？不瞒您说 ， 杨梅里面还真的有虫子 。
说到这里 ， 很多人果断扔掉手中的杨梅 ， 还恶心作呕了 。但是有虫子并不代表就不能食用 ， 很多地方都有食用昆虫 ， 蚕蛹的习惯 。我们需要弄清楚 ， 杨梅里面的这种虫子 ， 到底是什么 ， 食用是否对身体有害 。
杨梅里面的虫子可以食用吗？
事实上 ， 杨梅里面的虫子是果蝇的幼虫 ， 成熟的果蝇在杨梅上产卵 ， 有些虫卵孵化成幼虫生存在杨梅果肉中 ， 等幼虫长大后又会变成果蝇飞走了 。而果蝇之所以选择在杨梅树上 ， 还是因为禁受不住杨梅清香的气味和多汁的营养 ， 不仅人类喜欢 ， 昆虫也很青睐 。
而果蝇算是“干净”的虫子 ， 平时以食用蜂蜜、果实为生 ， 所以人体即使吃进去这些果蝇 ， 也不会对人体有害 ， 相反 ， 这还是一种优质蛋白 。果蝇中含有的抗菌肽 ， 适当食用一些虫子 ， 说不定还可以提高人体的抵抗力 。总之 ， 只要杨梅新鲜无污染 ， 便可以放心食用 ， 不用担心虫子会危害身体 。
如何清洗杨梅才能去掉虫子？
杨梅不像其他水果 ， 如苹果香蕉一样有果皮保护 ， 完整的杨梅果实暴露在空气中 ， 同时 ， 密集的果肉中间还特别容易藏匿虫子 。
对于依旧害怕杨梅虫的朋友 ， 可以把新鲜买回来的杨梅放在高浓度的盐水中浸泡15分钟 ， 可以把杨梅里面的白色虫子逼出来 。浸泡的时间太短不能完全逼出虫子 ， 时间太长的话杨梅的风味也会大打折扣 。也有人把杨梅放在清水中浸泡 ， 或者在流动的水流下清洗 ， 但效果并没有在盐水中浸泡好 。
如果食用不完的杨梅 ， 在放入冰箱之前就应该先浸泡盐水 ， 如果放进冰箱后再清洗 ， 虫子被冻死就不会再跑出来了 。不过放入冰箱的同时不但可以冻死虫子 ， 还能让杨梅保鲜储藏 ， 冰冻的杨梅冰凉口感更佳 ， 但是冰凉的水果不建议多吃哦 。
杨梅含有丰富的花青素 ， 可以帮助人体清除自由基 ， 同时杨梅还有一定的解毒消肿作用 ， 多吃点杨梅对身体大有益处 ， 喜欢吃杨梅的朋友不用刻意去在意它的虫子而拒绝食用 。
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