薏米需要炒熟再煮吗
薏米是否需要炒熟之后再煮需要根据实际需求进行选择 。若是觉得麻烦 ， 且只是单纯的想吃薏米粥的话 ， 那么将薏米放到清水中浸泡一段时间 ， 然后在加水煮熟即可 ， 而熟薏米有缓解脾胃不适的效果 ， 若是想调理身体 ， 将薏米炒熟之后再煮会更好一些 。
【薏米需要炒熟再煮吗】薏米是否需要炒熟后再煮
食用薏米对身体是有好处 ， 在煮的时候要想薏米的口感更佳、滋补效果更好 ， 可以将薏米和红豆、桂圆、枸杞等食材一起熬煮 ， 不过建议先将薏米、红豆等比较难煮的煮开后再加枸杞等食材 ， 以免煮的过于软烂 。
另外需要注意的是 ， 薏米属于良性食物 ， 若是脾胃不佳的人直接食用可能会出现不适症状 ， 所以为了减少寒性的刺激 ， 不少人会先将薏米洗净放入锅中 ， 用小火慢慢炒成金黄色 ， 然后再进行煮制 。
食用薏米对身体有好处 ， 但是不建议将薏米当成主食食用 ， 因为薏米中仅仅存在我们身体所需的部分营养成分 ， 要是长期食用的话 ， 会感觉身体素质慢慢下降 ， 建议一个星期吃一两次就可以了 。
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