【披萨水果味的做法 披萨水果味的都有什么酱】1:在做水果口味系列披萨的时候,披萨酱一般都会,选择香甜口味的沙拉酱,(首选沙拉酱是丘比牌的)搭配熊猫牌炼乳,卡夫芝士粉,巴马干酪粉,口感才可以达到最佳 。
2:水果披萨在制作过程中,选择水果也是很重要的,水分大的水果,是不可以制作披萨的,比如,西瓜,橘子,水分特别大的白梨,都是不可以的。
3:水果披萨制作中优选水果有,香蕉,红心火龙果,白心火龙果,菠萝罐头,黄桃罐头,芒果,精品的草莓罐头也是可以的 。
4:水果披萨在制作过程中,水果不易放多,披萨分六角,保持每一个角有2块水果就可以了,水果可以切1.5厘米大小就可以 。
5:在烤披萨前,烤炉温度的一定要预热,在上火175度,下火185度就可以,披萨烤7分钟 。
6:披萨的面团,九寸是230克,七寸是170克,烤披萨的时候披萨盘,一定要在
披萨盘底刷上黄油 。
小贴士,
1:在烤披萨的时候,要多观察芝士表面,因为我们个人的,烤箱贵贱不一,大小不一,温度会有差异,所以要多多观察,在芝士表面有糊斑,时候就可以出盘了 。
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