酸甜肉末茄子做法肉末茄子饭的做法 _茄子

做茄子总是会有一个小小的问题，那便是味儿的问题，由于茄子必须用食油多，做上去才很好吃哦！因此现在咱们就来做一款茄子的家常做法，它便是肉末茄子。肉末更为具备去油实际效果，配搭茄子会更合适，并且吃下去嫩滑可口，无论石锅拌饭吃，当菜吃全是十分爽爆的。

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特别是在茄子那口味配搭肉末的香气，越吃越解馋解饿，越吃越舒服哦！这款肉末茄子还可以称之为是家常小炒中的引领者，每一口都非常舒服解馋解饿了。今日就跟我一起来感受一下吧。毫无疑问使你非常喜欢！

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【酸甜肉末茄子做法肉末茄子饭的做法】生活中肉末茄子做法，料汁拌白米饭，孩子连吃2碗不足，又香又下饭！最重要的做法比较简单，成年人小孩都喜欢吃，并且也更下饭。赶快来做一下吧！

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肉末茄子制做调料：
茄子、肉末、生抽酱油、老抽王、蒜头、小葱、姜片、木薯淀粉、小米椒、白砂糖、耗油、盐、味精、做法：1、准备好所需食物；

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2、茄子清洗去皮切成小段，蒜头切一片、小米椒切割成小段，小葱切割成葱段预留；

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3、切完的茄子上锅蒸3分鐘上下；

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4、取一个碗放进一勺木薯淀粉、一勺生抽酱油、一勺老抽王、少量白砂糖倒入适当的水搅拌均匀预留；

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5、锅中倒入适当的食用油，油烧后放进大蒜片和姜片爆锅，再倒入肉末翻炒；

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6、翻炒时放进蚝油、生抽酱油、盐、炒至肉末掉色，再放进小米椒再次翻炒；再倒入茄子翻炒；

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7、茄子翻炒匀称后，倒入水淀粉勾芡就可以起锅；出锅后撒进葱段就可以服用，茄子那样做特别下饭！

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我是小雨，一个爱做菜的妹纸！热烈欢迎评论关心！。

酸甜肉末茄子做法肉末茄子饭的做法