韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸多长时间
蒸韭菜鸡蛋馅的包子需要至少十分钟 。
做法:
1、 将2克干酵母用温水化开;
2、 把化好的酵母水倒进面里 , 揉成面团;
3、 放面团的盆盖上盖子 , 放置两小时左右;
4、 韭菜摘好洗净 , 控干水分;
5、将锅里加入适量油 , 烧热 , 把鸡蛋炒碎;
6、 韭菜和鸡蛋和匀 , 里面加少许盐;
7、 面团涨到原来的2至3倍大时 , 表明面团已发好;
8、 面团取出 , 继续按揉 。把面团搓成长条 , 揪成大小相等的剂子;
9、 把面剂子擀成薄片 , 包入馅料 , 手指沿着边缘打摺 , 收口捏拢即可;
【韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸多长时间】10、 上锅蒸十分钟 , 韭菜鸡蛋馅包子就可以出锅了 。
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