如何做白灼虾蘸汁
主料:鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺 。
步骤:
1、基围虾洗净 , 减去虾须 , 沥干备用 。
2、锅中倒入少许油 , 待6成热时 , 放入切好的葱白和姜片 , 倒入少许白酒 , 再加入适量清水 。
3、待水开后 , 放进基围虾灼熟 , 然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会 。
【如何做白灼虾蘸汁】4、沥干水分后 , 蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可 。
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