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【懒人包子的做法少油少盐,懒人素包子的家常做法】在老家一直喜欢吃玉米面馒头 ， 因为玉米面馒头口感香软 ， 同时还非常健康 。但普通的玉米面馒头 ， 实在是太过单调 ， 而且营养方面也是有所不足的 。所以我们做了一款玉米面包子 ， 这可不是常规的包子 ， 那样就太过麻烦 ， 也太过缺乏创意了 。
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所以今天我们做一款玉米面长包子 ， 看上去分量够足 ， 而且吃起来也别具特色哟 。你可以切成小块吃 ， 每一个都能独立成为一个小包子 ， 做一个就足够去足够一顿早餐了 。或者拿起来直接吃 ， 同样也是非常过瘾呢 。懒人包子的做法 ， 少油少盐 ， 低脂饱腹 ， 减肥期间也能吃 ， 营养解馋！
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尤其是馅料丰富 ， 搭配合理的情况 ， 那就更好吃了 。我们选择了粉丝、菠菜、鸡蛋馅儿的 ， 吃一口就吃美了 ， 非常回味 。极简版的玉米面包子 ， 做法高效快手 ， 看着就清新怡人 ， 非常好吃！今天你也来试一试吧 ， 绝对是解馋又管饱的美食哦 。
【玉米面素馅儿大包子】
制作配料：玉米面150克 高筋面粉250克 酵母3克 开水100克 冷水120克
馅料部分：粉丝1把 菠菜1把 鸡蛋3个 胡萝卜半个 蚝油1勺 胡椒粉2克 盐半勺 植物油1勺 香油1勺
制作方法：
1、准备150克玉米面 ， 先用100克的开水烫面 ， 拌成小颗粒的状态 ， 放凉备用；
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2、然后加入250克高筋面粉 ， 没有高筋面粉 ， 普通的包子面粉也可以的 ， 加入酵母 ， 用清水和成软硬适中的面团；密封放一旁醒发；
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3、粉丝先用温水泡发；
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4、菠菜洗净之后 ， 开水焯水1分钟左右 ， 然后捞出来过下凉水备用；
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5、把菠菜挤干水分 ， 切成段放在碗中 ， 胡萝卜切成丝 ， 焯一下水 ， 挤干水分一起放在碗中 ， 粉丝泡软之后沥干水分 ， 剪短一点放在碗中；
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6、鸡蛋磕入碗中搅散之后 ， 倒在平底锅里煎至定型 ， 然后放在砧板上面 ， 卷起来切成切丝备用；
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7、所有的材料放在碗中备用；
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8、加入蚝油、胡椒粉、盐、食用油、香油拌均匀 ， 我们的馅料部分就调好了；
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9、面团发至两倍大小 ， 中间戳一个洞不回缩不塌陷即可；
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10、取一半面团 ， 揉搓排气 ， 然后擀成长方形大薄饼 ， 对半切开；再把馅料铺上去；
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11、对折包起来 ， 把封口捏好 ， 两边也要捏合 ， 然后翻过来就好了；
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12、放在笼屉上醒发至两倍大小 ， 开水上锅蒸 ， 大约蒸10分钟左右即可 。关火之后焖2分钟再出锅；
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13、稍微晾凉下 ， 对半切开或是切成小块即可食用 。当菜又当饭 ， 有菜有主食 ， 当早餐或是晚餐都是不错的选择 ， 低脂低油 ， 减肥也能吃！
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