干莲子泡多久才能煮汤,很多人都搞不清楚,不管怎么泡水,就是煮不烂,这是什么原因呢?一般我们在泡莲子都不会泡很长的时间,所以就会造成莲子的外表泡软了,但里面却还是处在没泡的状态,这样就造成外软里硬的阴阳莲的现象,这样的莲子是很难煮烂,吃起来也不糯 。除非你泡1天以上天,把莲子完全泡涨就可以 。所以说干莲子不用泡水,清洗干净就可以直接煮 。
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干莲子泡多久才能煮汤:
1、干莲子煮汤前不需要泡水,泡水时间短的话会造成外表泡涨了,而莲子的里面却没泡到,这样的莲子煮起来就很难煮烂,吃起来的口感就不糯 。
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【莲子需要泡多久才可以煮 莲子要泡多久才可以炖汤】2、如果一定要泡水的话那就要泡足24小时以上,这样才能把干莲子完全泡透,泡足了水的莲子煮起来也更快,所以要注意煮的时间,以免煮烂了 。
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