芹菜猪肝胡萝卜粥的做法 宝宝芹菜猪肝胡萝卜粥的做法
1、食材:猪肝25克 , 胡萝卜碎30毫升 , 芹菜50克 , 核桃油8毫升 , 0.5克 。
2、猪肝切薄片 , 泡干净血水,水烧开 , 放姜片、葱段、油 , 不要放盐 , 猪肝会硬化 。
3、开盖大火煮3分钟 , 捞出猪肝 , 加开水打成泥 。不要用煮猪肝的水 。注意 , 猪肝全程泡在水里不要捞出来 , 一捞出就变硬 。
4、打完的泥这样 , 水多些没关系 。
5、煮粥 , 粥煮黏了放蒸烂的胡萝卜碎 , 继续煮 。
6、很多宝妈煮到这样就以为煮好了 , 还早呢 , 继续煮 。
7、粥煮到米粒完全开花 , 米油煮出来了 , 锅边有一圈白色的痂 , 才差不多好了 , 这时放猪肝泥 。
8、猪肝泥放进去煮开 , 拌均 , 放提前焯水蒸煮好的芹菜碎 。
9、这是厚粥 , 起码是1岁以上孩子吃的 , 消化不好的打成泥 。
【芹菜猪肝胡萝卜粥的做法 宝宝芹菜猪肝胡萝卜粥的做法】10、加油盐 , 拌匀出锅放辅食碗里 。
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