说到新疆切糕，很多朋友肯定都不会陌生 。在前几年，很多城市的街头都会有这样一副场景，戴着小帽的新疆大叔，手里推着自行车，车上放着一大块切糕，五颜六色的切糕看起来十分诱人，但很少有人会上前买切糕，大多数人会选择敬而远之 。
文章插图
人们之所以对切糕敬而远之，很大一部分原因是因为前几年发生过几次“切糕事件”，一斤切糕卖50-100元不等，可能是因为语言沟通的问题，切糕贩子一刀下去就是好几斤，不买都不行，所以新疆切糕在很多人的印象中都是价格昂贵，卖切糕的新疆人也是蛮横不讲理 。慢慢的，新疆切糕也逐渐消失在人们的视野中，现在去外面逛街，已经很少能看到新疆切糕的身影了 。
文章插图
【详细了解新疆切糕制作材料 切糕为什么那么贵】 其实，如果单单从切糕的用料、口味来说，这个价格也不算贵，真正品尝过新疆切糕的朋友都会被切糕扎实的用料和口感所征服，吃上一次就会喜欢上那个味道 。
下面为大家介绍一些新疆切糕的原料和制作工艺 。
新疆切糕，在新疆地区叫玛仁糖，是新疆维吾尔族的传统特色小吃 。
文章插图
新疆切糕的价格之所以贵，是因为它的用料比较扎实，新疆地区的特产的葡萄干、核桃、芝麻、玫瑰、巴旦木等等，全部都是特别占分量的蜜饯和干果，无论哪一种原料都不便宜，这么多原料制成的切糕，不仅口感味道好，而且营养价值也非常高 。
文章插图
新疆切糕的制作工艺也十分讲究，要先将90公斤的葡萄汁经过4小时的熬煮，浓缩成30公斤左右的葡萄糖浆，再将核桃仁、葡萄干、巴旦木、腰果仁等原料和糖浆一起搅拌，完全搅拌均匀后放入模具中整齐地码放起来，再用重物压制，晾凉后即可 。
文章插图
用新疆传统工艺制作的切糕，口感香甜、营养丰富，横切面可以看到扎扎实实的干果碎，能不贵吗？
文章插图
新疆切糕耐储存，而且非常抗饿，吃上一小块就能给身体带来能量，可以说是士力架的PLUS版 。其实，和现在市面上的“每日坚果”相比，切糕的价格还是比较良心的 。
为大家推荐一款新疆特产的玛仁糖切糕，传统工艺、用料扎实、独立小包装，原产地发货，价格也比较亲民，喜欢吃切糕的朋友可以点击链接了解哦！
推荐阅读
- 一文教你完美设置home详细步骤 苹果屏幕home键在哪里设置
- 全面了解U盘量产的含义 U盘量产是什么意思
- 超详细图解华为freebuds使用教程 华为蓝牙耳机使用说明书
- 详细讲解两种屏幕的优缺点 曲面屏好还是平面屏好
- 详细了解两种油的区别优缺点 什么是转基因和非转基因油
- 带你全面了解各领的真正含义 白领蓝领金领粉领是什么意思
- 乌拉盖的旅游攻略详细
- 教你iphone查看密码详细步骤 wifi查看密码神器苹果版怎么用
- 孙坚武将列传完美通关详细攻略 武将列传攻略
- 图解教你详细的恢复步骤 失效文件怎么恢复