催熟木瓜的方法： 1：建议您把还没熟的木瓜放在米缸搁置一段时间； 2：把木瓜装入塑料袋内，再把切开熟苹果或熟香蕉皮同袋混装，然后将袋口密封2-3天左右，即可后熟食用 。这两种方法都可以，您可以试下 。需要注意的是，木瓜这样放置很容易熟，您要及时吃掉，要不会烂掉 。
木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短 。花期4月，果期9－10月 。
产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西 。
习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效 。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称 。木材坚硬可作床柱用 。
另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国，如今已成为大众化水果，也常被简称为“木瓜”（见词条“番木瓜”），此处只表述中国传统的“木瓜” 。
【青皮木瓜怎么放熟?需要注意什么问题】木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效 。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉 。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭 。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效 。
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