脆柿子营养丰富,口感甜脆,受到很多人的喜爱 。很多人会买回家吃,那么吃不完的脆柿子可以放冰箱吗?脆柿子可以放几天?
脆柿子的口感和软柿子不同,它是硬硬的,但味甜汁多 。它除供鲜食外,还可制成柿饼、柿糖、柿蜜以及各种甜品 。那么脆柿子可以放冰箱吗?脆柿子可以放几天?
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脆柿子可以放冰箱吗
脆柿子可以放冰箱,但是不宜太久 。经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜长时间存放,以免变软、变质,放入冰箱冷藏可保存3~5天 。
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脆柿子可以放几天
放在通风阴凉处
如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行 。如果买的柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。
放在冰箱冷藏室
一般来说,适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散 。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏 。
没完全成熟的柿子
那就用水果“催熟”法 。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体,叫做乙烯,乙烯会加速水果的成熟 。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起,放在室温下,柿子就会加快成熟 。
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脆柿子吃多了有什么坏处
1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收 。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
2、脆柿子吃多了影响食欲 。脆柿子中含糖较多,所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入 。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃脆柿子不超过200克为宜 。
3、脆柿子吃多了会结石 。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石 。
【脆柿子能放在冰箱里吗能放多久,脆柿子能放多长时间还是脆甜的】4、脆柿子吃多了容易引发不适 。脆柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等 。
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