怎么炒牛肉胡萝卜才嫩才好吃,胡萝卜炒牛肉家常做法 _胡萝卜

胡萝卜富含维生素A、钾钙等人体所需营养素。
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，多吃牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效
胡萝卜炒牛肉：
主料：胡萝卜300g、牛肉200g
配料：姜丝、蒜片、葱白段、葱苗段各适量
调料：盐、花生油、酱油、蚝油、白糖、生粉各适量
【怎么炒牛肉胡萝卜才嫩才好吃,胡萝卜炒牛肉家常做法】做法：
1，胡萝卜洗净切0.5*5cm长的丝
2，牛肉洗净切0.5*5cm的丝，用盐、白糖各1g抓拌均匀，加入30g水（水里加上少许生粉），继续抓拌至水份被肉吸收，再加入少许油即可
（记得把纹路切断）如下图所示

文章插图
3，炒锅烧热，放进适量的油把牛肉煸炒至8分熟时洒入少量酱油翻炒均匀，捞出待用
4，另起锅烧热，加入适量的油，把姜丝、蒜片、葱白段一起放进锅炒香，放进胡萝卜丝、适量的水、盐、生抽，蚝油调味炒至8成熟时把牛肉丝、葱苗段加入一起炒熟即可上盘
大家好我是罗小厨！今天和大家分享一道美味可口的家常美食：胡萝卜炒牛肉。胡萝卜和牛肉营养丰富，具有健身和丰胸的功效，青少年食用可以有效的补充身体所需营养元素，促进身体健康发育。牛肉和胡萝卜热量极低，减肥瘦身人群食用功效加倍。想吃的朋友快和我一起学着做起来吧！