南方有哪些特色小吃
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等 。
【南方有哪些特色小吃】拓展：
1、特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分 ， 并成为中国饮食生活的主要内容之一 。在中国的每个地区都有着其独特的小吃 ， 被称为当地的特色小吃 。这种小吃 ， 已经是一种在当地的饮食文化 ， 绝非只是在三餐之间填饱肚子 ， 追求不饿肚子的层次 。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝 。特色小吃就地取材 ， 而且小吃一般具有当地特色 ， 通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌 。
2、经过若干年的发展 ， 特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分 ， 比如河北保定的大慈阁素面、湖南平江的风味酱干、火培鱼、老北京豆汁、豌豆黄 ， 四川的廖排骨、冒菜、棒棒鸡 ， 东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃 ， 河北的驴肉火烧、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜 ， 湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、等等 。特色小吃迅速在全国各地发展 ， 成为了中国特美街小吃界一道道亮丽的风景线 。
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