鲜炖燕窝要怎么保存,燕窝炖好后怎么保存

鲜炖燕窝,有别于传统的干燕窝和即食燕窝,是当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品 。采用低温炖煮工艺,使得燕窝营养保留的更全面,绝不含任何添加剂,完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性 。
鲜炖燕窝的保存方法
燕窝的保存方法多样,但是都不能离开低温、避光、避油这三大原则 。鲜炖燕窝的保存也不例外 。
对于购买来的鲜炖燕窝,我们只需要将其放入冰箱的保鲜层中进行保存即可 。
对于自己炖煮的鲜炖燕窝来说,保存起来要相对麻烦一些,需要有以下几个过程:
1、将炖煮好的燕窝冷却,取一个干净无油的密封瓶将冷却的燕窝密封好 。
2、将已经密封好的鲜炖燕窝放入冰箱中冷却 。
保存鲜炖燕窝的注意事项
1、保存鲜炖燕窝要注意不要将鲜炖燕窝放在重油、重盐的地方保存 。
2、保存鲜炖燕窝的最佳温度为0-4摄氏度 。
【鲜炖燕窝要怎么保存,燕窝炖好后怎么保存】3、保存鲜炖燕窝时,千万不要频繁的摇晃鲜炖燕窝,以免燕窝化水,导致其营养的流失 。

鲜炖燕窝要怎么保存,燕窝炖好后怎么保存

文章插图
鲜炖燕窝的保质期
燕窝能保存多久主要取决于燕窝的湿度和存放处的温度 。鲜炖燕窝由于湿度较大,所以保质期相对较短 。一般来说,未添加防腐剂的鲜炖燕窝在适宜的温度下使用正确的保存方法,保质期可以达到7-15天 。

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