又不是毒药,咋不不能放,咖啡加糖大家都知道,那巧克力也算是甜味剂的一种嘛,往咖啡里加巧克力能让咖啡喝起来不那么苦 。
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市面上也有很多加巧克力的咖啡,像最常见的摩卡咖啡,其他的变种还有白巧克力摩卡、白巧克力拿铁这些,下面分享下摩卡咖啡的做法吧 。
摩卡咖啡制作方法
- 2盎司意式浓缩
- 100毫升牛奶
- 鲜奶奶油
- 少许巧克力酱
- 在咖啡杯中挤入少许巧克力酱;
- 萃取好意式浓缩咖啡;
- 将牛奶加热后倒入咖啡中;
- 挤上鲜奶油,然后在淋上一些巧克力酱 。
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摩卡咖啡里加入了巧克力、牛奶和奶油,所以整体口感偏甜,适合喜欢吃巧克力的同学,不过热量也是爆表的,减肥中的同学就不要喝了 。
还有从也门港口摩卡港出口的咖啡豆,一般也被称为“摩卡咖啡”,很容易就和我们常说的加了巧克力的摩卡搞混,很多人还误以为摩卡咖啡就是用摩卡豆做的咖啡 。
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咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情” 。咖啡中是可以放巧克力的,我们常喝的摩卡咖啡就是意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的,摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音译),又意译为阿拉伯优质咖啡,英文是 Café Mocha,意思是巧克力咖啡) 。
摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡之一,可以追溯到咖啡的起源历史,它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港 。十五世纪时,大部分咖啡都集中到也门摩卡港出口,都被统称摩卡咖啡 。它那独特的巧克力香味令人回味无穷,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡,摩卡咖啡(Caffè Espresso)和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力,可以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种,其中可以加肉桂、可可粉,已经不是单纯的咖啡了,比拿铁的泡沫少,取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力 。
摩卡热咖啡的酸、香、醇,融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,花式繁复,温馨形式感强,适合女生和怕重咖啡因的人选择 。
【巧克力有咖啡成分吗 摩卡咖啡里加巧克力能喝吗?】但是在喝摩卡咖啡的时候还是有些地方要注意的,摩卡咖啡上面会有一层奶油,由于表面张力的原因,高出杯面的奶泡其实不容易撒出来 。喝的时候第一口可以用小勺拨开奶泡喝底下的咖啡 。当然也可以搅拌了喝 。所有咖啡,都可先嗅闻一下,体验它的味道和性格 。如果你觉得想喝再甜一点的咖啡,都可根据个人喜好加糖或奶 。
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