手打虾滑丸做法
吃火锅当然少不了虾滑了，自从跟朋友去老城区火锅吃过一次以后就迷上了吃火锅，别看虾滑吃起来好吃，做起来也是个技术活
青虾去头尾、泥线、洗净
青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎
加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲
加入淀粉，继续用力搅拌至均匀
【手打虾滑丸做法】用勺子将虾滑抹平在盘子里，或者做成虾丸
推荐阅读
- 牛肉丸的历史
- 紫薯蒸熟了能放几天 紫薯糯米芝麻丸子
- 丸九鲤鱼旗怎么用
- 家常做法的担担鸡，外形别致，肉质香嫩，丸子酥香
- 樟脑丸要不要撕开使用 樟脑丸的小袋子有必要撕开使用吗
- 在家制作大肉丸子的方法 大肉丸子怎么做
- 做小肉丸子的方法 做肉丸的步骤
- 萝卜贡丸如何做 萝卜贡丸做法介绍
- 家常章鱼小丸子怎么做 家常章鱼小丸子的制作方法
- 一只眼睛一只手打一成语