炖鸡汤用冷水还是热水
【炖鸡汤用冷水还是热水】1、炖鸡汤用冷水 。
2、若是使用开水的很容易导致鸡肉一遇热外层的蛋白质就马上凝固，从而让里面的营养成分不能很好的进入到汤里，鸡肉也不容易炖熟 。
3、在炖鸡汤的时候，建议选择瓦罐，这样在炖煮的过程中它里面的香气就不容易溢出来，且在炖的时候不要提前放盐，要在鸡肉炖好之后转小火慢炖的时候再加入适量的盐，这样才能让煮出来的鸡汤更加鲜美 。
推荐阅读
- 剑灵闪退怎么办
- 蜂蜜加蛋清的正确使用 蜂蜜加蛋清怎么做面膜
- 牛奶和皮蛋可以同时食用吗 牛奶的营养价值
- 包菜的功效与作用 包菜的功效与作用简述
- v～在万用表上表示什么
- 冬天早晨车玻璃上有霜怎么办
- 索尼手机怎么设置4G
- 教师职称的作用是什么样的
- 新买的砂锅第一次怎么处理才耐用
- 小麦钓鱼怎么挂在钩上