煎鸡蛋怎么煎嫩
需要准备的材料:一口锅 , 一个打蛋器 , 几个鸡蛋 , 黄酒 , 盐 , 水 , 少许油 。
以下是煎嫩鸡蛋的具体操作方法:
1、将锅洗净 , 先预热 , 后关火在表面涂上一层油;
2、将鸡蛋打入碗中 , 用鸡蛋器打散至均匀;
3、加少量黄酒 , 盐和水搅拌均匀;
【煎鸡蛋怎么煎嫩】4、开火 , 将蛋液均匀的导入锅内;
5、煎至金黄 , 在煎至的过程中 , 不断摇晃锅 , 使得鸡蛋不粘锅;
6、翻面再煎 , 煎至两面金黄即可 。
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