提起冬至 , 我们其实并不陌生 。在二十四节气里也算是一个非常重要的节日 , 俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等 。冬至被称为“冬节” , 我们从中也可以看出这个节日的重要性 , 民间甚至有“冬至如大年”的说法 。
那么冬至到底起源于何时呢?它的背后究竟有什么故事 , 以及人们在冬至日这天会进行哪些活动?
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说起冬至 , 它的来头可不小 , 一直可以追溯到三千年前的周代 。熟悉古代历法的朋友 , 就会知道我国古代有所谓的“改正朔 , 易服色”的传统 , 到了汉代的董仲舒 , 对之进行了进一步总结 , 上升到理论形态 , 进而提出“三统三正”的说法 。“三统” , 我们就不说了 , 我们还是说说“三正”吧 。所谓的“正”就是指“正月” , 我们今天将一月看作是正月 , 仿佛已经是常识了 。
其实在古代并不是这样的 , 比如夏朝就是以一月为正月 , 故而夏建寅;商代以十二月为正月 , 故而商建丑;周代以十一月为正月 , 故而周建子 。到了秦朝 , 则以十月为正月 。而汉朝取代了秦朝以后 , 对其进行了大规模的否定 , 甚至否认其政权的合法性 , 认为自己直接继承了周代 。而董仲舒则以“三”为循环 , 建立起自己的黑白赤三统的历史观 , 故而到了汉代 , 则又是一个循环 , 与夏朝的历法一样 , 都是以一月为正月 。此后 , 两千多年一直沿用了这套历法 , 我们通常称之为“农历” , 其实它还有另外一个名字 , 即“夏历” 。
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这样 , 我们就明白了周代以农历的十一月为正月 , 并且将冬至日作为一年的岁首 , 也就是说在商代 , 冬至就相当于新年 。正如《汉书》所载 , “冬至阳气起 , 君道长 , 故贺······”而明确将“冬至”作为一个固定节日确定下来则在汉代 , 而后盛于唐宋 , 一直沿用至今 。周代的正月相当于夏历的十一月 , 因此过冬和贺岁并没有太大的区别 。到了汉武帝时期 , 重新沿用夏历 , 正月变成了一月 , 这样冬至与新年终于区别开来 , 基本没有什么联系 。因此 , 作为独立意义的“过冬”是从汉武帝以后开始的 , 其后一直流传到今天 。
【冬至的来历简短,冬至的来历是什么】汉代对冬至极为重视 , 将之称为“冬节” 。到了这一天 , 不仅要举行盛大的仪式 , 官员还要休假 。这种庆祝仪式称为“贺冬” , 而官员之间相互拜访则称为“拜冬” 。正如《后汉书》所载“冬至前后 , 君子安身静体 , 百官绝事 , 不听政 , 择吉辰而后省事 。”由此 , 我们也可以看出朝野对冬至的重视程度 。到了魏晋时期 , 冬至又有了一个别称 , 即“亚岁” , 每逢这一天 , 晚辈都要向长辈拜节 。宋朝以后 , 冬至则得到进一步发展 , 人们会在该日祭祀祖先与神灵 。到了明清时期 , 就显得更为隆重了 , 皇帝要在这一天进行“祭天” , 故有“冬至郊天”之说 。
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冬至从周代产生以后 , 这三千多年中一直在不断的发展 , 人们对之越来越重视 , 由此也衍生出一些民俗 , 使得冬至的节日氛围越发的浓了许多 。《周礼·春官·神仕》曰:“以冬至日 , 致天神人鬼 。”人们在这天礼敬鬼神 , 就是为了能够攘除灾凶 , 以求能有个吉兆 。
到了唐宋时期 , 一度能和岁首并重 。正如南宋时期的孟元老在《东京梦华录》所载:“十一月冬至 。京师最重此节 , 虽至贫者 , 一年之间 , 积累假借 , 至此日更易新衣 , 备办饮食 , 享祀先祖 。官放关扑 , 庆祝往来 , 一如年节 。”
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其实我们对冬至最为熟悉的还是“九九消寒歌” , 这个我们小时候都曾背诵过 , 因此会显得分为的亲切 , “一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九 , 沿河杨柳;七九河开 , 八九雁来;九九加一九 , 耕牛遍地走 。”也就是到了冬至这一天 , 是一年中最寒冷的日子 , 此后历经九九八十一日 , 天气逐渐复苏 , 就会变得越来越暖 。
说起这个“九九消寒图” , 其实也是文人士大夫的一种雅趣 。民间的九九消寒图通常是一幅双钩描红书法 , 书有繁体的“庭前垂柳珍重待春風” , 共有九个字 , 每个字又恰好九画 , 因此从冬至日算起 , 每天钩一画 , 九九八十一天之后 , 恰好能够将这九个字涂满 。当然 , 这个操作确实有点简单 , 不过是民间的做法罢了 。而在文人士大夫那里 , 则另有雅图 。文人们会在白纸上绘制九枝寒梅 , 每枝花开九朵 。一枝则对应一九 , 一朵则对应一天 。如此 , 每日据天气状况用相对应的颜色填充一朵梅花 。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中则将这一情况描绘的栩栩如生 , 跃然纸上 , “试数窗间九九图 , 余寒消尽暖回初 。梅花点徧无余白 , 看到今朝是杏株 。”看到这里 , 我们不得不感慨 , 古代的文人们真会玩 , 玩的都这么文雅、有水平!
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说到这里 , 我们似乎遗忘了冬至要吃的食物 。当然 , 这还用说嘛 , 每年的冬至日不都吃饺子吗?民间有一句谚语 , “十月一 , 冬至到 , 家家户户吃水饺 。”那么吃饺子又有何渊源呢?
传说饺子是医圣张仲景发明的 , 他在长沙当太守期间经常坐堂开诊 , 施药救人 。后来辞官回乡途中 , 看到饥民流离失所 , 不少人的耳朵都被冻坏了 。于是 , 他灵机一动 , 将羊肉混同一些驱寒药材放进锅里一起熬煮 , 然后将之切碎 , 并用面团包成耳朵形状 。煮熟后 , 分给灾民们食用 , 就这样 , 灾民们在寒冬能够吃到如此暖胃的食物 , 再也没有出现冻坏耳朵的现象 。由于这种食物酷似耳朵 , 故而人们称之为“娇耳” 。后来 , 又有了“饺子”的称呼 , 逐渐流传开来 , 成为了中国人的一种重要食物 。
如今不光是冬至 , 每年的年夜饭还会吃饺子 。或许这就是中国人最具代表性的传统食物了吧!
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