蒜蓉西兰花的做法步骤，蒜蓉西兰花的家常做法 _西兰

蒜蓉西兰花的做法步骤

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蒜蓉西兰花做法如下：
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右。
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水。
3、炒锅放适量的油，放入切好的蒜粒炸至淡淡的金黄色。
4、放入西兰花翻炒。
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精。
6、再放入切好的蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
蒜蓉西兰花的家常做法蒜蓉西兰花是一道家常菜。下面是我给你整理蒜蓉西兰花的家常做法。
一、蒜蓉西兰花的家常做法
材料
西兰花1只大蒜适量盐
做法
1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候) ，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种) ，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
小诀窍
1、西兰花过水，水不要全烧开， 80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。
2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味
二、蒜蓉西兰花的家常做法
材料
西兰花，蒜蓉，盐
做法
1.西兰花切小朵
2.淖水，最好不要盖锅盖，防止变黄
3.热油锅爆香蒜蓉
4.下淖过水的西兰花翻炒
5.洒少许盐即可装盘
三、蒜蓉西兰花的家常做法
材料
西兰花，大蒜，盐，鸡精
做法
1、西兰花用小刀分成小朵;
2、锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出;
3、炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可
小诀窍
由于西兰花焯水时已经放过盐，炒制时不要放盐了，为了身体健康，盐要少吃;西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色，这个好像大家都知道哈，呵呵
四、蒜蓉西兰花的家常做法
【蒜蓉西兰花的做法步骤，蒜蓉西兰花的家常做法】材料
西兰花一个，大蒜6瓣，橄榄油少许，盐少许，炒菜香5ml(没有可不放) ，鸡精少许
做法
1.将西兰花洗净切成小朵
2.锅中倒入水能没过西兰花，水开后倒入西兰花炒熟。捞出备用
3.蒜切成蒜末，锅洗净，锅中倒入适量橄榄油(凉锅热油) ，将蒜末炒香，蒜出香味后倒入西兰花一同翻炒
4.加入炒菜香，加入焯西兰花的水一小勺，加盐、鸡精调味收汤关火即可
蒜蓉西兰花怎么做蒜蓉西兰花的做法：
用料：西兰花半个、大蒜头6瓣、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、芝麻香油1勺、枸杞适量、白糖适量、鸡精2克。
步骤：
1、西兰花掰小朵，清洗干净。

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2、锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。

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3、加入一勺盐。

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4、放入西兰花焯烫两分钟。

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5、捞出沥干水分。

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6、放入盘中。

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7、将蒜末放入碗中。

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8、加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量的白糖、鸡精和香油搅拌均匀。

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9、倒入调料汁。

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10、枸杞点缀即可食用。

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蒜蓉西兰花的家常做法蒜蓉西兰花的家常做法是西兰花一朵、大蒜5瓣、盐、色拉油。西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水。
炒锅放适量的油，放入蒜粒炸至淡淡的金黄色；放入西兰花翻炒；快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；放入余下的蒜粒，翻炒均匀即可出锅。