黄油是什么是用什么做的啊
黄油又叫乳脂、白脱油 ， 是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后 ， 使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。黄油与奶油的最大区别在于成分 ， 黄油的脂肪含量更高 。优质黄油色泽浅黄 ， 质地均匀、细腻 ， 切面无水分渗出 ， 气味芬芳 。
黄油主要用作调味品 ， 营养丰富但含脂量很高 ， 所以不要过分食用 。
功效：
1、牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中 ， 包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等 。
2、黄油营养是奶制品之首 ， 牛奶炼成的黄油营养丰富 ， 含维他命 ， 矿物质 ， 脂肪酸 ， 醣化神经磷脂 ， 可以炸鱼 ， 煎牛排 ， 烤面包 ， 涂抹面包吃 。
【黄油是什么是用什么做的啊】3、黄油富含丰富的氨基酸 ， 蛋白质 ， 维生素A等各种维生素和矿物质 ， 可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养 。
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