益生元是什么:益生元可以促进肠道有益菌生长吗?

益生元是可以促进肠道有益菌生长,减少肠道中有害菌比例的低聚/多聚糖的俗称 。益生元常用的包括:低聚异麦芽糖,低聚果糖,低聚半乳糖,低聚木糖,异构化乳糖,抗性糊精,聚葡萄糖,贝塔葡聚糖,多聚果糖(菊粉),抗性淀粉,大豆低聚糖,低聚壳聚糖等,这些低聚糖,在我们国家的食品法规中,一部分作为食品原料使用,没有限量,一部分纳入食品添加剂管理使用 。这些低聚糖,在肠道中作为有益菌的粮食,但是每种低聚糖促进哪种菌群的生长是不完全一样的,在分子基因检测技术没有完全应用到肠道菌群研究的时候,科学家们常常研究摄入低聚糖后,肠道菌群中双歧杆菌,乳酸菌的增殖,拟杆菌的减少,排出的粪便中有害物质的量,评估益生元的作用 。近十年,随着基因检测技术广泛应用于肠道菌群的研究,科学家们发现肠道中的菌群结构,跟很多慢性疾病有相关性,比如二型糖尿病,脂肪肝等,所以肠道菌群是很多慢性疾病治疗的靶点,这种发现是科学的一大进步,使很多从前只停留在人体检测指标,器官的功能的治疗方法,有了重要的进步 。而益生元作为肠道菌群的粮食,用哪些,用多少,目标调控的菌群是什么,都要通过细致的研究才能发现,也必须是不同的慢性疾病,调控的目标菌群不完全一样 。所以要笼统的说哪种益生元好,是很难的,所以复合益生元的配方常常被设计出来 。
摄入适量益生元,一段时间后,可以改变肠道环境,改变人体菌群结构,特别在慢性疾病的治疗和改善上,已经越来越多被科学家,医学专家,营养师应用于临床 。

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