除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连 。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上 。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心 。自古以来,除夕有哪些风俗呢?
1、祭祖
民俗专家由国庆介绍说,祭祖是除夕的第一件大事 。在我国很多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,长辈率领晚辈磕头叩拜 。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱 。
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2、团圆饭
全家人在一起吃顿团圆饭也是除夕的重要习俗 。由国庆表示,除夕夜的团圆饭也叫年夜饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗 。传统上,年夜饭的美味佳肴中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等 。远在他乡的游子,除非万不得已,再远再忙也要赶回家团圆,吃年夜饭 。
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3、守岁
我国民间在除夕还有守岁的习俗 。除夕夜是中国人的不眠夜,人们聚集家庭迎接新年 。吃了年夜饭之后,全家老少团聚在一起,点灯熬夜达旦不眠,称为“守岁”或“熬年” 。“守岁”顾名思义就是守候新岁,既有对逝去的旧岁惜别留恋之情,更有对即将到来的新年殷殷期望之意 。“除夕夜,全家人聚在一起,说闲情话家常,畅谈着新年的打算和希望,一直等待新旧交接时刻的到来 。”“守岁”强调了家庭的伦理关系,是家庭情感的表达,更是对大自然和生命的一种敬畏 。
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4、压岁钱
古人对压岁钱非常讲究 。所用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种形状 。有的穿上百枚铜钱,取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状,取“钱龙”、“钱余”之意,以期带来吉祥如意 。除了长辈送小儿“压岁钱”之外,有的地区还有送“压岁果”的习俗 。除夕夜,长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边,取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利 。随着时代的发展,现在的“压岁钱”更为直接纯粹,一般都用精致的红包装上红红的票子,然后分给孩子,讨个红红火火的好彩头 。
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5、不汲水
过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用 。
6、踩岁
除夕夜,我国民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆” 。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼 。
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7、不能关灯
除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯 。除夕整个晚上,家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯 。
8、忌打碎器物
除夕还有忌打碎器物的习俗 。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘,则意味着新一年会有“破运” 。有时不小心在这天打碎杯盘,长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救 。民间认为,将红纸包起来的碎片放在神案上数天,即可化解可能的灾难 。所以,人们在除夕这天为了博个好彩头,都会慎言谨行,以求得一个吉祥如意年 。
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9、贴春联、年画、窗花
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式 。这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(723年) 。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行,潮流发源地是南京 。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联 。
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年画,和春联一样,起源于“门神” 。随着雕板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好 。
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在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸--窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体 。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽 。
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10、燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说 。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新 。其起源很早,至今已有两千多年的历史 。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利 。
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除夕的习俗
“燃放烟花爆竹” 。燃放爆竹是除夕夜必须要做的一件事 。
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爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。
其起源很早,至今已有两千多年的历史 。
“守岁” 。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久 。
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除夕人们往往通宵不眠,叫守岁 。关于守岁最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁” 。
“吃年糕和饺子” 。
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【除夕还有哪些风俗请你说一说】传统的春节是从腊月初八的(即腊八节)开始,家庭主妇们就开始张罗过年需要的各种食物了 。蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思 。
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